- Editorial:
- VARIAS
- Año de edición:
- 2021
- ISBN:
- 978-84-18458-72-9
- Páginas:
- 13
- Encuadernación:
- Rústica
FRUTOS Y PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES
INTRODUCCION A LAS ESPECIES IBERICAS, BALEARES Y CANARIAS
AA.VV
Guía de bolsillo de introducción a los frutos y plantas silvestres comestibles de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de las especies más frecuentes, y breves apartados sobre cómo identificarlos, preparación y conservación. Diseñada para introducirnos en el conocimiento y disfrute de los alimentos vegetales silvestres, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.